須藤家は岩手県南端の一関市花泉町で14代に亘る米農家です。先代の教えを脈々と引き継ぎ、沢山の方々に美味しいお米を食していただけるよう、人一倍”愛情”を注いでお米作りに励んでいます。
須藤家のお米「須藤家秘伝米」の特徴は何と言っても ”ツヤ”と”粘り”そして”甘味”。これらの源となっているのが、須藤家で飼育する和牛の完熟堆肥の使用や、深耕での稲の水分・養分調整等々がございます。
また、先代から託された沼エビやフナ等が沢山生息する溜池の水からも恩恵を受け、美味しいお米「須藤家秘伝米」が完成します。
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